SAMEDI ET DIMANCHE
10H00 À 14h30
Riz au lait de coco
sirop aux épices chaï, amandes, graines de citrouille, zeste de pamplemousse
rice pudding, coconut milk, chaï syrup, almonds, pumpkin seeds, grapefruit zeste
– 16 -
Pancakes
sirop de café, mascarpone à l’orange, crumble de cacao
coffee syrup, orange mascarpone, cocoa crumble
– 19 -
Tartine gravlax saumon
fromage à la crème à l’aneth, citron, câpres, échalotes marinées, plain au levain
dill cream cheese, capers, pickled shallots, sourdough bread
– 26 –
Grilled-Cheese
cheddar vieilli, légumes grillés, confiture de tomates
cheddar, grilled vegetables, tomato jam
– 16 –
Tarte Salée
œufs, jambon, pâte feuilletée maison, herbes fraîches
egg, ham, herbs
– 19 –
Salade d’Endives
raisins verts, graines de citrouille et de tournesol, vinaigrette aux herbes
grapes, pumpkin and sunflower seeds, herb vinaigrette
– 18 –
Betteraves Jaunes
pomélo, laitue boston, tahini, dukkah à la pistache
yellows beet salad, pomelo, boston lettuce, tahini, pistachio dukkah
– 18 –
Pommes de terre rattes
sauce romesco, aïoli, piave, herbes fraîches
romesco sauce, aioli, piave, fresh herbs
-13-
Chakchouka
2 œufs miroirs, féta, coriandre, zaatar, pain plat
2 eggs, feta, cilantro, zaatar, flat bread
- 26 -
AU COMPTOIR
viennoiseries et patisseries maisons
– prix variable –
cafés & thés
filtre
– 3 –
espresso
– 3 –
latte
8 OZ - 4 10 OZ - 4,50
cappuccino
– 3,75 –
moka
8 OZ - 4,75 10 OZ – 5
chocolat chaud
8 OZ - 4,50 10 OZ - 4,75
thé
– 3,75 –
chaï latté
– 4,25 –
Autres laits disponibles
amande, avoine, coco
boissons froides
smoothie
mangue, banane, curcuma, gingembre, lait d’avoine
– 8 –
jus fraîchement pressés
Orange ou Pamplemousse rose
– 5 –
limonade maison
– 4 –